皆さんお元気ですか？
クリーンスタッフの松嶋です。🧹
最近、朝晩めっきり涼しくなりましたね。
🍁 秋ですね〜。🍁
さて今日は簡単大学いも(油で揚げない)の作り方をご紹介します。
用意するもの
フライパン
サツマイモ(中位、約300g)
サラダ油(大1)
砂糖(大3)
①サツマイモの皮をむいて、一口大に切り、しばらく水に浸してアクを取る。
②フライパンに油大1と砂糖大3を入れる。
③水分を拭き取ったサツマイモを並べる。
④中火でサツマイモに焼き色がつくまで転がす。
⑤蓋をして弱火で軽く蒸焼にする。
⑥竹串を刺して火が通ったら中火にする。
⑦ 最後に油と砂糖を少し加える。
⑧砂糖の糸が引いてきたら出来上がり。
黒ごまがあれば少々ふりかけても👌
後はフライパンを洗うだけ。
油で揚げない簡単大学いも。
ぜひ、チャレンジしてみて下さい。💪
